内容紹介
全国で親しまれるおでんには、地域ごとの出汁、具材、煮込み方、呼び名の違いがあります。三十年にわたる調査と現地取材から、おでんに映る日本の地理、歴史、民俗、暮らしを読み解きます。
読む・購入する
紙の本・電子書籍・音声から、読み方に合う購入先を選べます。
広告 このページの購入リンクにはアフィリエイト広告が含まれる場合があります。リンク経由の購入により、Book Treeが報酬を受け取ることがあります。
DISCOVER YOUR NEXT BOOK
Book Treeで、次の一冊を探しませんか？
話題の本から、まだ知らない物語まで。オンラインの本屋を歩くように探せます。
Book Treeのホームへ →